¿Quién es Alejandra Ponce Garza?
Alejandra Ponce es una nutricionista y genetista colombiana con más de 10 años de experiencia en el campo de la nutrigenética y la nutrigenómica.
Fundadora de healthyaging.mx.
Es licenciada en Nutrición y Dietética, con una maestría en Genética y Biología Molecular de la Universidad Nacional de Colombia y un doctorado en Nutrición y Metabolismo de la Universidad de Alberta, Canadá.
Alejandra es una reconocida experta en el campo de la nutrición personalizada, y ha trabajado con pacientes de todo el mundo para ayudarles a comprender cómo su genética puede influir en su salud y cómo pueden optimizar su alimentación y estilo de vida en función de su perfil genético.
En la entrevista aprenderás sobre:
1. Nutrigénetica: Relación entre genes y nutrición
2. Role de nuestro ambiente y estilo de vida
3. Standares/métricas de una persona saludable
4. Cómo evejecer saludablemente, mapa de longevidad
Tienes que verla ahora en Youtube:
Show Notes:
- 00:00-02:45 Intro
- 02:45-06:00 Bienvenida y Background de Alejandra Ponce
- 06:00-09:00 ¿Qué es una persona saludable para Alejandra Ponce?
- 09:00-15:00 Nutrigenética, Nutrigenómica, Epigenética y la genómica Nutricional.
- 17:24-24:20 El estado de cetosis: Ventajas y desventajas.
- 24:20-30:15 Proceso, costos y paso a paso para el examen de genética.
- 30:15-34:20 Frecuencia de un examen de genética y biomarcadores.
- 34:20-37:30 Diagnosticos más comunes despues de un examen de genética.
- 37:30- 42:00 El balance como pilar clave para la salud.
- 42:00-43:30 Cómo saber más de Alejandra Ponce
- 43:00-45:00 3 últimas lecciones
